Le Notti della Falanghina

Il vino sarà protagonista  presso “La Fabbrica dei Sapori…” l'antica fabbrica conserviera restaurata e trasformata in centro polifunzionale, con spazi dedicati alla valorizzazione e all’utilizzo dei prodotti tipici. Ecco di seguito il programma:

3 Giugno: Banco di assaggio libero

Degustazioni guidate a cura degli chef, con abbinamenti piatti-vini.

• Salvatore Accietto e Alessandro Russo del Ristorante Le Tre Arcate di Piano di Sorrento (Na)
• Francesco e Giuseppe D’Errico de La Locanda del Mare di Paestum (Sa)
• Giuseppe Ruotolo del Ristorante L’Accartocciato di Cava dei Tirreni (Sa)
• Giuseppe Francese della Cucina Antichi Sapori di Tramonti (Sa)

Ingresso solo su prenotazione con numero limitato di posti, il costo a persona per le degustazioni presentate dai quattro chef è di 20,00 euro.

Piccole Vigne presentano: “La Falanghina dei Campi Flegrei”
Degustazione verticale guidata delle annate 2005-2006-2007-2008

Contrada Salandra, con Giuseppe Fortunato Mauro Erro
Ingresso solo su prenotazione con numero limitato di posti, il costo a persona è di 15,00 euro.

4 Giugno: Banco di assaggio libero

Degustazioni guidate a cura degli chef, con abbinamenti piatti-vini.

• Nando Melileo del Ristorante La Cantinella di Villammare (Na)
• Tommaso Di Meo dell’Osteria Abraxas di Pozzuoli (Na)
• Matteo Ragone del Ristorante Del Golfo di Salerno
• Pasquale Torrente del Ristorante Al Convento di Cetara (Sa)

Ingresso solo su prenotazione con numero limitato di posti, il costo a persona per le degustazioni dei quattro chef è di 20,00 euro.

Fontanavecchia presenta:  “La Falanghina Beneventana”. Anche la Falanghina sa invecchiare bene.

• Facetus 2000
• Facetus 2002
• Facetus 2003
• Facetus 2005 

Con Libero Rillo, Giulia Cannada Bartoli

Ingresso solo su prenotazione, il costo a persona è di 15,00 euro.

Seguirà la degustazione verticale guidata della Falanghina dei Campi Flegrei Grotta del Sole
Ingresso solo su prenotazione, il costo a persona è di 15,00 euro.

Partecipano:

• Andrea Pagano Santacosta
• Antica Masseria Venditti
• Bambinuto
• Cantine Astroni
• Cantine Babbo
• Cantine Federiciane di Monteleone
• Cantine Foschini
• Cantine Tora
• Casa Setaro
• Cautiero
• Contrada Salandra
• Grotta del Sole
• Donnachiara
• Fattoria Ciabrelli
• Fontanavecchia
• Iovino
• Masseria Frattasi
• Michele Romano Vini
• Mustilli
• Ocone
• Oppida Aminea
• Quartum Cantine Di Criscio
• Rossovermiglio
• Sanpaolo
• Telaro
• Tenuta Adolfo Spada
• Vigna Pironti
• Vigne Sannite
• Villa Matilde
• Villa Raiano 

L’ingresso alla manifestazione e ai banchi di assaggio di vino è libero.

Per prenotazioni
Novella Talamo: 347 4689312 - email: [email protected]